Momente Cool

Contul tău

5 reţete .cool şi delicioase pe bază de bere

Berea merge de minune atunci când ieşim alături de prieteni în oraş. Pe lângă faptul că este răcoritoare şi una dintre cele mai îndrăgite băuturi din lume, berea este şi un ingredient pentru multe mâncăruri delicioase.

Îţi propunem să păşeşti alături de noi în bucătărie şi să încerci cele 5 reţete cool pe care le-am găsit. Cu siguranţă vei avea parte de un festin culinar senzaţional.

Pui în crustă de covrigei cu sos de bere şi brânză

Ingrediente pui:

3 pahare de covrigei
1/4 cană de făină
4 bucăţi de piept de pui fără oase
Piper proaspăt
1/4 cană muştar
1/4 cană ulei vegetal

Ingrediente sos bere cu brânză:

2 linguri de unt fără sare
2 linguri făină
1/2 cană bere
1/2 cană lapte
1/2 lingură de muştar
1/2 lingură cimbru uscat
3/4 cană brânză cheddar dată prin răzătoare

Mod de preparare:

Pui: Bate covrigeii într-un bol, până când aceştia se sfărâmă, dar mai rămân câteva bucăţele mari din ei, iar apoi amestecă-i cu făina. Condimentează carnea de pui cu piper şi muştar, iar apoi dă-o prin amestecul de covrigei cu făină. Între timp, încălzeşte uleiul într-o tigaie, la temperatură medie. Adaugă puiul si lăsă-l până se rumeneşte, cam 3-4 minute pe fiecare parte, iar apoi pune-l pe o farfurie cu şerveţel de hârtie care să absoarbă grăsimea.

Sosul: Într-o oală, pusă pe foc la temperatură medie, topeşte untul, adaugă făină, şi las-o pe foc timp de 3 minute. Gradual, adaugă berea, laptele, muştarul, cimbrul şi amestecă până dă în clocot. Găteşte timp de 2 minute, până când sosul capătă o textură consistentă. Adaugă şi brânză şi încălzeşte până aceasta se topeşte.

Împarte puiul pe patru farfurii şi adaugă sosul deasupra. Poftă bună!

Cookie-uri cu unt de arahide şi bere

Ingrediente:

1/4 cană unt de arahide
1/4 cană zahăr alb
2/3 cană zahăr brun
6 linguri de făină
1 lingură praf de copt
1/2 cană bere neagră (lăsată deschisă cu o seară înainte, la temperatura camerei, să iasă acidul)
2 ouă
1 praf de sare de mare (opţional)
Bucăţele de ciocolată (opţional)

Mod de preparare:

Amestecă uşor făina cu praful de copt într-un bol şi pune-l deoparte. Într-un alt bol mai mare, mixează untul de arahide şi zahărul. Alt bol va fi pentru a bate ouăle cu bere, iar apoi compoziţia va fi adăugată peste mixul de unt de arahide şi zahăr. Peste ingrediente, adaugă treptat şi făină cu praful de copt, până când se omogenizează. Acoperă bolul cu o folie de aluminiu şi lasă-l în frigider timp de o oră. Încălzeşte cuptorul la 170 de grade Celsius. Fă din aluat mici mingiuţe, iar apoi pune-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Trebuie să stea la cuptor timp de 5 minute. Cu ajutorul unei linguriţe puteţi face o gaură în prăjiturele, în interiorul cărora să puneţi fulgii de ciocolată.

Ciuperci cu bere şi unt

Ingrediente:

4 căni de ciuperci proaspăt spălate
3 linguri de unt
1 cană de bere
1 lingură de pătrunjel proaspăt tăiat
1 lingură de cimbru proaspăt tăiat
Sare şi piper după gust.

Mod de preparare:

Topeşte untul într-o tigaie, iar apoi adaugă ciupercile proaspăt spălate şi amestecă-le pe toate părţile.

Adaugă berea şi încearcă să le aduci la fierbere la temperatură medie. Condimentează şi ţine-le pe foc timp de 30 de minute, amestecând ocazional.

Sandvici pe grill cu brânză şi îmbibat în bere

Ingrediente:

Aluatul cu bere:

2 ouă
1 ceaşcă bere blondă
1/8 ceaşcă făină
1/2 lingură sare
1/4 praf de chili

Sandviciurile:

O pâine feliată
O rotiţă de caşcaval
2 linguri de unt
Toppinguri opţionale: bacon, suncă feliată, prosciutto, avocado

Mod de preparere:

Amestecă într-un bol ouăle, berea, făina, sarea şi praful de chili. Pune o felie de pâine în aluat, pe ambele părţi, şi las-o puţin să absoarbă compoziţia. Lasă excesul de aluat să se scurgă înapoi în bol.

Pune felia pe o farfurie şi adaugă branza şi toppingurie dorite. Repetă mişcarea cu altă felie de pâine pentru a forma un sandvici. Într-o tigaie mare, topeşte untul la temperatură medie. Pune sandviciul în mijloc, şi lasă-l pe foc timp de 3-4 minute pe fiecare parte, până când capătă o culoare aurie. Delicios!

Tortilla la cuptor cu bere, pui şi spanac

Ingrediente:

2 bucăţi de piept de pui fără oase
1 sticlă de bere
2 ceşti cu apă
1 linguriţă sare
1 linguriţă praf de usturoi
1 ardei iute mexican, mărunţit
2 bucăţi de spanac tăiat
12 bucăţi tortilla
170 grame de brânză

Mod de preparare:

Încăziţi cuptorul la 230 de grade Celsius. Într-o tigaie mare amestecaţi berea, apa, sarea, praful de usturoi şi jumătate din ardeiul iute. Adăugă puiul şi lăsă-l să fiarbă, scade temperatură şi lăsă-l apoi să fiarbă la foc mic timp de 20 de minute. Scoate puiul din tigaie şi mărunţeşte-l cu ajutorul unei furculiţe.

Aruncă sosul, mai puţin 1/4 din acesta. Adăugă cealaltă jumătate de ardei iute şi spanacul; lăsă-l pe foc, la temperatură mică, timp de câteva minute, până când se înmoaie spanacul. Pe o tortilla, pune puiul, iar deasupra lui sos şi spanac. Repetă mişcarea şi pentru celelalte tortilla rămase, iar apoi rulează-le şi pune-le pe o tavă acoperită cu hârtie de copt. Lasă-le în cuptor timp de 10 minute, iar apoi roteşte-le pe ambele părţi timp de încă 10 minte, până când se rumenesc. Serveşte-le cu smântână, guacamole sau salsa.



by  metropotam

cum câştigi coroane și ce faci cu ele


COMENTARII:




Rebreanu Sebastian

Rebreanu Sebastian a scris

0

tare

Stana  Loredana Claudia

Stana Loredana Claudia a scris

0

cool

Stana  Loredana Claudia

Stana Loredana Claudia a scris

0

72

Marcela Farcus

Marcela Farcus a scris

0

hai sa joc si eu

Prisacaru Ana

Prisacaru Ana a scris

0

O sa le incerc si eu!

Ursan Adriana

Ursan Adriana a scris

0

am incercat si eu retetele de aici, au iesit bune

VALENTINA  MARIA BALAN

VALENTINA MARIA BALAN a scris

0

reţete cool

balan mihaela

balan mihaela a scris

0

Pui în crustă de covrigei cu sos de bere şi brânză

Agache Lucica

Agache Lucica a scris

0

Suna bine,sa incercam

soos irina anamaria

soos irina anamaria a scris

0

curios si interesant!

Arghir Dimu

Arghir Dimu a scris

0

Supet bere

Ești .cool, dar ai peste 18 ani?

Zi-ne când te-ai născut:

Despre Alcool

Acest site folosește "cookies". Navigând în continuare, vă exprimați acordul asupra folosirii "cookie"-urilor.

Acest website folosește "cookie"-uri care sunt stocate pe calculatorul tău. "Cookie"-urile sunt fișiere de tip text, care sunt copiate temporar de către website pe hard disk-ul tău. "Cookie"-urile nu provoacă nicio daună computerului tău și nici nu conțin viruși. "Cookie"-urile de pe website-ul nostru nu colectează date personale despre tine. Poți dezactiva oricând utilizarea acestora prin intermediul setărilor din browser-ul tău. Ca regulă, "cookie"-urile sunt utilizate pe website-ul nostru pe durată sesiunii tale pentru evaluarea anonimă, statistică și pentru imbunătățirea relației cu userul. Ocazional, "cookie"-urile pot servi unui scop suplimentar în anumite secțiuni ale site-ului. Vei fi informat despre acest lucru dacă accesezi una dintre aceste secțiuni. Prin furnizarea datei tale de naștere, ești de acord să folosim "cookie"-uri.

mai mult mai puțin